Na smętowskim festynie nikt nie mógł być głodny. O festynowy wikt zadbały gospodynie z Koła Gospodyń Wiejskich z Kopytkowa. Pod rozłożystymi parasolami rozstawiły swoje kramy. Na stołach pokraśniało od wiosennych kwiatów. Królowały cynobrowe tulipany oraz cytrynowe żonkile. Pomiędzy bukietami kwiatów krzątały się gospodynie przyodziane w barwne, kociewskie stroje. Smażyły, kroiły, smarowały. Na słodko, przaśnie i kwaśnie. Dla każdego wedle gustu i smaku.
- Najbardziej schodzą grube pajdy chleba suto posmarowane okrasą i do tego kwaszony ogórek – mówi Bożena Mirota, szefowa gospodyń. - Okrasa jest wieprzowa ale za to z dużą ilością chrupiących skwarek. Jak ktoś nie lubi okrasy to proponujemy tradycyjny smalec. Też z ogóreczkiem. Wszystko własnej roboty. Według babcinych receptur. A na deser polecamy słodkości. Na poczekaniu pieczemy gofry. Z cukrem pudrem albo swojskimi dżemami. Do gorących gofrów najlepiej smakuje mleko. Dla bardziej wymagających smakoszy przygotowaliśmy wspaniałego orzechowca i ciastka pieczone z amoniakiem popularnie zwane amerykankami. Cieszę się, że wszystkim smakują nasze przysmaki. Proszę zobaczyć jakie mamy kolejki przed straganem.
Pajda chleba z okrasą i ogórkiem
KOCIEWIE. Przysmaki festynowe gospodyń wiejskich. Przebojem konsumpcyjnym większości kociewskich festynów jest pajda chleba z okrasą i kiszonym ogórkiem. Tak było też na 3 majowym festynie w Smętowie.
- Tekst i foto: Stanisław Sierko
- 07.05.2008 00:03 (aktualizacja 29.07.2023 03:09)
Data dodania:
07.05.2008 00:03
KOMENTARZE
Autor komentarza: xxxTreść komentarza: Cześć jego pamięciData dodania komentarza: 8.06.2024, 09:28Źródło komentarza: Cześć i Chwała Bohaterowi! Mateusz Sitek zginął w obronie Wolnej Polski!.Autor komentarza: tutamTreść komentarza: Pamiętam. Starogardzkie MZK podstawiły autobusy do Pelplina.Data dodania komentarza: 7.06.2024, 22:53Źródło komentarza: 25. rocznica wizyty Jana Pawła II w PelplinieAutor komentarza: tutamTreść komentarza: Pod Starogardem, mniej więcej w kierunku na Pelplin/Rywałd, powstała nowa farma wiatrakowa. Widzę ją z trzeciego piętra na ul. Gdańskiej, bo mam świetny widok na las w tym kierunku. Wiatraki jeszcze się nie obracają. Tak blisko miasta wiatraków jeszcze nie było.Data dodania komentarza: 7.06.2024, 22:51Źródło komentarza: Z OSTATNIEJ CHWILI: Wicestarosta powiatu starogardzkiego zrezygnował ze stanowiskaAutor komentarza: yogTreść komentarza: gnać pałami tych zlodziejiData dodania komentarza: 7.06.2024, 15:45Źródło komentarza: STOP ideologii Zielonego Ładu i centralizacji Unii Europejskiej! KONFERENCJA PRASOWA JAROSŁAWA SELLINA I KACPRA PŁAŻYŃSKIEGOAutor komentarza: Andrzej ŁankowskiTreść komentarza: W prywatnym archiwum w Liniewie jest zdjęcie zrobione ukratkiem z momentu wykonywania morderstwa.Data dodania komentarza: 7.06.2024, 11:58Źródło komentarza: FELIETON: Pamięć o niemieckiej szubienicyAutor komentarza: Bez podpisuTreść komentarza: To bandyci🤣Piłka nożna bez policji!!!Brawo chłopaki💪Data dodania komentarza: 1.06.2024, 10:35Źródło komentarza: 4 osoby odpowiedzą za odpalanie rac i świec dymnych podczas meczu na pelplińskim stadionie
Reklama
Reklama
Reklama
Napisz komentarz
Komentarze